Gomguk ( 곰국 ), gomtang ( 곰탕 ), o sopa de huesos de res se refiere a una sopa en la cocina coreana hecha con varias partes de res como costillas , rabo de toro , pechuga , cabeza de buey o huesos de buey a fuego lento . hirviendo a fuego lento. [3] El caldo de gomguk tiende a tener un color lechoso con un sabor rico y sustancioso.

Preparación

1. Hervir 550 ml de agua.
2. Mientras el agua hierve, agregue los fideos junto con la base de sopa y las hojuelas, y cocine por 3 minutos
3. Sirve inmediatamente y disfruta.

Consejo de Cocina:

Agregue rebanadas de falda de Res y Cebolletas picadas para realzar el rico sabor.
¿Te sientes hambriento? ¡Agregue un tazon de Arroz al vapor y kimchi!.

Producto de Corea del Sur.